Beide(!) Hunde fixieren, damit das Opfer die Verletzung durch Fluchtversuche nicht schlimmer macht und der Beisser nicht schütteln oder nachbeissen kann. Dann den Kiefer vom Beisser mit einem Stock, Schirm oder was halt zur Hand ist aufhebeln. Dem Opfer dabei genug Spielraum geben, aber nicht komplett loslassen.
Das gilt aber nur, wenn der Angreifer zubeisst und nicht mehr loslässt. Ohne Verbeissen blocke ich den anderen Hund (und gehe dabei bewusst das Risiko ein selber gebissen zu werden).