Die idee, den hund artgerecht mit Fleisch zu füttern finde ich schon mal gut, aber Rinderhack (also muskelfleisch) ist halt nur eine Komponente beim barfen, schau doch mal nach fertigbarf. Ich kann dir auch den Blog barf-check sehr empfehlen, da wird alles sehr gut erklärt, gibt auch einen kostenlosen barf rechner