Die Tierärztin hat mir erklärt, dass die Leber mit einem Lebershunt ihre Entgiftungsfunktion nicht ausüben kann. Das Fleisch bzw die Proteine werden im Körper zu Ammoniak, welchen die Leber normalerweise wieder zu anderen Stoffen umwandeln würde und damit wiederum ungiftig macht. Bei pflanzlichen Protein passiert dieser Vorgang nicht. Es wird sehr wenig Ammoniak produziert. Allgemein sollen wir aber darauf achten, dass wir den Proteinbedarf sehr gering halten 😊
Danke dir.
Ja, Protein im Energiestoffwechsel ist klar.
Leber, Entgiftung Harnsäure und Ammoniak und so.
Was mir nicht klar ist wäre, wo da der Unterschied ist, ob es sich um tierische oder pflanzliche Proteine handelt.
An- oder Abwesenheit von größeren Anteilen an schwefelhaltigen Aminosäuren wäre so ein Unterschied. Aber mir ist nicht klar, was das bringt.
Nicht falsch verstehen, ich will das gar nicht bestreiten, was deine TÄ gesagt hat.
Würde es nur gerne verstehen was den Hintergrund angeht.