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Jessica
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zuletzt 23. Nov.

Schlachtabfälle vom Kaninchen (als Snack), was gibt es zu beachten?

Moin, wir haben die Möglichkeit nächsten Monat die Schlachtabfälle (Fell, Innereien und Füße) von 4-5 Kaninchen zu bekommen! Was muss ich beachten, müssen die Krallen weg? Oder ist das egal? Ich würde die gerne hauptsächlich als Snack bzw. als Jackpot Belohnung nutzen. Wie mache ich die jetzt am klügsten haltbar (Mikrowelle-/Ofen-Kombigerät vorhanden, kein großer... eine Dörte gibt es auch noch (?) nicht!), gerne auch Rezepte! Das Bild zeigt unsere Kaninchen "Liebhaberin"! 😂🤩 Danke für euer Wissen!
 
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23. Nov. 12:14
Frisch und den Rest einfrieren und auftauen nach Bedarf? ☺️
 
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23. Nov. 12:07
Hallo Jessica, wenn ich es richtig verstanden habe, du hast kein dörrautomat? Aber selbst wenn, würde es, wie auch beim Backofen, viele Stunden dauern bis es gedörrt ist. Aber du kannst alles natürlich portionieren und weg frieren. Die hasenläufe, die du zu kaufen kriegst haben mal ihre krallen noch dran 😉 entschuldige, hatten selbst noch keine hasenläufe, hatte aber eben mal bei google geschaut.
 
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23. Nov. 12:14
Frisch und den Rest einfrieren und auftauen nach Bedarf? ☺️
 
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Jessica
23. Nov. 12:22
An einfrieren dachte ich auch schon... würde aber auch gerne "spontan" was von als Jackpot Belohnung nehmen. Süßkartoffelchips mache ich schon manchmal (brauchen 4-5std.) Und sind bisher ein Renner! Würde sonst ggf. erstmal alles portionsweise einfrieren teils zum auftauen und direkt füttern, teils zum verarbeiten, das ich es nicht sofort geben muss. (So bisher meine Vorstellung!)
 
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Dogorama-Mitglied
23. Nov. 12:24
An einfrieren dachte ich auch schon... würde aber auch gerne "spontan" was von als Jackpot Belohnung nehmen. Süßkartoffelchips mache ich schon manchmal (brauchen 4-5std.) Und sind bisher ein Renner! Würde sonst ggf. erstmal alles portionsweise einfrieren teils zum auftauen und direkt füttern, teils zum verarbeiten, das ich es nicht sofort geben muss. (So bisher meine Vorstellung!)
Du kannst dir auch streifen schneiden und zumindest zum Erfahrungen sammeln diese im Backofen dörren. Aber es dauert
 
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Jessica
23. Nov. 12:25
Hallo Jessica, wenn ich es richtig verstanden habe, du hast kein dörrautomat? Aber selbst wenn, würde es, wie auch beim Backofen, viele Stunden dauern bis es gedörrt ist. Aber du kannst alles natürlich portionieren und weg frieren. Die hasenläufe, die du zu kaufen kriegst haben mal ihre krallen noch dran 😉 entschuldige, hatten selbst noch keine hasenläufe, hatte aber eben mal bei google geschaut.
Hm, Hühner- und Kaninchenfüße habe ich bisher ohne Krallen gesehen... deswegen bin ich am überlegen und etwas verwirrt! Wenn sie auf der Straße Leben würde und sich ein Huhn fängt, kommt ja auch niemand und entfernt erstmal Krallen, Kot ect.!
 
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Jessica
23. Nov. 12:27
Du kannst dir auch streifen schneiden und zumindest zum Erfahrungen sammeln diese im Backofen dörren. Aber es dauert
Ja, ist nur die Frage welche Temperatur ich wähle?
 
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Kim
23. Nov. 12:58
Hm, Hühner- und Kaninchenfüße habe ich bisher ohne Krallen gesehen... deswegen bin ich am überlegen und etwas verwirrt! Wenn sie auf der Straße Leben würde und sich ein Huhn fängt, kommt ja auch niemand und entfernt erstmal Krallen, Kot ect.!
Hier gibt's regelmäßige für die Kleine ganze Kaninchenpfoten, die haben auch noch Krallen dran. Da brauchst dir also keinen Kopf machen. Beim Rest bin ich raus, ich kaufe immer "fertig" 😅
 
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Dogorama-Mitglied
23. Nov. 13:11
Also die Innereien kannst du super in den dörrer tun, einfach Stückerl zsm schneiden. Sind mega leckerlis. Fell und Füße hätte ich wirklich fast nur gefrohren.. Fell dann zur Zahnpflege auftauen und die Füßchen kannst ja auch mal im Dörrer probieren, wenn’s nicht klappt einfrieren
 
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23. Nov. 13:15
Du kannst auch sowas wie Leber zu leckerlis in ner Backmatte verarbeiten oder aus Würstchen, Kekse schneiden und backen
 
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Dogorama-Mitglied
23. Nov. 13:17
https://www.smarticular.net/doerrautomat-alternative-backofen-fruechte-trocknen-gesund-energiesparend/ Hier mal eine Seite dazu.