Axel

Einleitungs-Beitrag

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zuletzt 30. Jan.

Gemüse Portionen einfrieren

Hallo ich wollte mal fragen ob jemand noch einen anderen Tip zum einfrieren von Gemüse hat? Ich koche momentan für Basko verschiedene Gemüsesorten, Reis oder Kartoffeln, püriere das ganze zu einem „Babybrei“ und fülle es dann portionsweise in Plastikbeutel und friere es ein, somit hab ich dann jeden Tag Gemüse und Dosenfutter. Das mit den Plastikbeuteln ist ja schön und gut aber es fällt soviel Kunststoffverpackung an. Hat noch jemand eine coole Idee zum einfrieren? Gefrierboxen sind zu Sperrig, Eiswürfelbehaelter sind zu klein . Bin für Tipps dankbar

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Dom

30. Jan. 10:19

hm wäre einwecken auch ne alternative? ich mach das immer mit moroscher möhrensuppe so ist sie immer griffbereit wenn ich sie brauche ohne langes auftauen, und geöffnet fur 2-3 tage dann noch im kühlschrank haltbar

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Sandra

30. Jan. 11:55

hm wäre einwecken auch ne alternative? ich mach das immer mit moroscher möhrensuppe so ist sie immer griffbereit wenn ich sie brauche ohne langes auftauen, und geöffnet fur 2-3 tage dann noch im kühlschrank haltbar

Ich kenn mich mit einwecken überhaupt nicht aus 🤔 Wie lange kann man denn die Gläschen dann aufheben. Die Idee hatte ich auch schon. Sonst frier ich sie ein, aber der Platz im Tiefkühler ist begrenzt.

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Dom

30. Jan. 11:57

Ich kenn mich mit einwecken überhaupt nicht aus 🤔 Wie lange kann man denn die Gläschen dann aufheben. Die Idee hatte ich auch schon. Sonst frier ich sie ein, aber der Platz im Tiefkühler ist begrenzt.

im endefekt so lange wie konserven oder marmeladen, ich mach das immer im schnellkochtopf, aber da passen ja auch keine unmengen rein, die sind dann sicher auch zügig wieder verbraucht

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Sandra

30. Jan. 12:27

im endefekt so lange wie konserven oder marmeladen, ich mach das immer im schnellkochtopf, aber da passen ja auch keine unmengen rein, die sind dann sicher auch zügig wieder verbraucht

Danke für die Info 😊 Ich hab noch nie was eingekocht, da wir keine Marmelade mögen und eigentlich nie Konserven im Haus haben 🙈 außer mal zum Hundekekse backen ne Dose Thunfisch.

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christin

30. Jan. 12:28

im endefekt so lange wie konserven oder marmeladen, ich mach das immer im schnellkochtopf, aber da passen ja auch keine unmengen rein, die sind dann sicher auch zügig wieder verbraucht

kann man doch prinzipiell auch mit komplett gekochter Nahrung (Also Fleisch etc.) machen oder? Frage weil zur Zeit ka kein barf vertragen wird

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Sandra

30. Jan. 12:50

kann man doch prinzipiell auch mit komplett gekochter Nahrung (Also Fleisch etc.) machen oder? Frage weil zur Zeit ka kein barf vertragen wird

Ich denke das geht dann auch... Meine Oma hatte im Keller immer Weckgläser, da sie keinen Tiefkühler hatte und da war alles mögliche drin. Fand ich als Kind immer ultraspannend 😁

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Dom

30. Jan. 14:39

kann man doch prinzipiell auch mit komplett gekochter Nahrung (Also Fleisch etc.) machen oder? Frage weil zur Zeit ka kein barf vertragen wird

kann man aber fleisch oder hülsenfrüchte sollte man nach 24h ein zweites mal einkochen wegen botulinum, einmal einkochen geht nur mit den cannern aus den usa da die durch mehr druck höhere temperaturen erreichen( 125 grad) unsere schnellkochtopfe kommen nur auf 114 grad bei denen zwar das bakterium aber nicht die sporen absterben, prinzipiell kann man auch im backofen einkochen aber dau müsst ihr selber googlen, kenne mich da net aus

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Axel

30. Jan. 22:55

hm wäre einwecken auch ne alternative? ich mach das immer mit moroscher möhrensuppe so ist sie immer griffbereit wenn ich sie brauche ohne langes auftauen, und geöffnet fur 2-3 tage dann noch im kühlschrank haltbar

Einwecken ist ne alternative finde aber persönlich Portionen einzufrieren die einfachere Lösung

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Dom

30. Jan. 23:08

Einwecken ist ne alternative finde aber persönlich Portionen einzufrieren die einfachere Lösung

es gibt auch diverse grössen an müslieriegelformen oder sowas, darin einfrieren und später platzsparend in ne box umsetzen

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Gemüse Portionen einfrieren

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