Hallo, also ersteinmal muss man sagen, dass tierisches und pflanzliches Fett unterschiedliche Funktionen haben (aufgrund anderer Kommentare). Tierische liefern gesättigte Fettsäuren, welche zur Energiegewinnung benötigt werden und pflanzliche die ungesättigten Fettsäuren. Füttert man zu viele ungesättigte Fettsäuren steigt außerdem der Bedarf an Vit E.
Das einzig logische hier ist, dass Fett durch Kohlenhydrate zu ersetzen.
Ich verstehe jetzt die Botschaft nicht ganz. Bevor das Posting für mehr Verwirrung als Erläuterung sorgt, gebe ich mal meinen Senf dazu:
Natürlich enthalten tierische und pflanzliche Fette zunächst einmal beides, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Dabei allerdings in unterschiedlichen Mengen Verhältnissen, also bei pflanzlichen Fetten eher hin zu den gesättigten.
Da hier eine Verschiebung primär zugunsten der pflanzlichen, und gesünderen Weil ungesättigten Fettsäuren angestrebt wird, sehe ich darin kein Problem.
Ungesättigte Fettsäuren hemmen zwar ein Stück weit in die Aufnahme von Vitamin E, die entsprechenden Nährstoffe und Öle, bringen im Allgemeinen allerdings auch deutlich mehr davon mit als tierische Produkte. Deswegen würde ich das allenfalls am Rande im Auge behalten, sehe ich aber auch kein akutes Problem.
Warum sollte es logisch sein, Fett durch Kohlenhydrate zu ersetzen?
Wie soll der gute Hund denn z.B. essentielle Fettsäuren (EFAs) aus Kohlenhydraten synthetisieren?