Barf ohne Gemüse/Obst?

Hallo zusammen! Mein Amiro wird seit ca. zwei Monaten gebarft. Das klappt auch richtig gut, leider habe ich herausgefunden, dass er Obst/Gemüse verschmäht. Dann lässt er die Barfportion komplett stehen. Ich habe mit der Ernährungsberaterin darüber gesprochen, diese meinte, dass wir ihm dann Blättermagen geben sollen. Den frisst er hingegen mit Wonne. Jetzt habe ich überlegt, ihm Hundeleckerli selber zu backen. Das mache ich schon eine ganze Weile und es sind meistens vegetarische Kekse. Aber bleiben im Backvorgang noch die Faserstoffe, Vitamine und Mineralien enthalten? Was ist eure Meinung?