Beitrag von Maddy R.
in Gruppe "Chihuahua"

Meine kleine Backeinheit ist beendet. 🤗 Es gibt Bellas Lieblingskekse mit Himbeer-Heidelbeere-Apfel und Rote Beete Geschmack (Nur Himbeer hatte ich leider nicht da). Und Karotten-Käse Kekse mit Zahnputzflocken. Beide Sorten sind mit meinem Grundrezept gemacht. Wer es nachmachen möchte, hier das Rezept. 150g Dinkelmehl 15g Kokosöl 1 Ei 200g gewünschte Zutat ich hatte für die Herzen ein Babygläschen Apfel-Himbeer-Erdbeer Brei und Rote Beete Wasser und für die anderen Kekse ein Babygläschen Karottenbrei, 1 Karotte fein zerkleinert und 125g Käse fein zerkleinert (2 TL Zahnputzflocken) Wasser je nach Belieben (wenig Wasser für Ausstech-Kekse, mehr Wasser für einen breiigen Teig für die Backmatten). 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen und danach noch einmal bei 100 Grad und offener Backofentür (Holzlöffel in die Tür stecken) nach trocknen lassen. Da meine Kekse lange halten sollen, lasse ich 2-3 Stunden nachtrocknen. So halten sie über 8 Wochen. Viel Spaß beim Nachbacken 🥰