1. Meinst du vor deine eigenen Füße? Ich vermute mal sie will einfach auf die andere Seite gehen und denkt es wäre okay auch wenn sie dich damit behindert. Gib ihr eine Seite vor auf der sie zu laufen hat, wenn dich das stört und zieh das konsequent durch.
2. Warum sie diverse Reize anbellt kann aus 1000 Gründen geschehen, das kann man aus der Ferne nicht sagen. Was ich dir aber sagen kann ist, dass du ihr Verhalten damit belohnst wenn du sie hinlässt und an allem schnuppern. Würde ich auf gar keinen Fall machen, schon gar nicht bei einem so jungen Hund. Versuch den Reiz positiv zu verbinden und lass sie wenn sie bellt auf gar keinen Fall hin sonst wird sie dieses Verhalten immer zeigen, auch wenn sie groß ist, weil sie weiß es besteht die Möglichkeit dass du sie hin lässt. So wie sich das anhört, fühlt sie sich in der Verantwortung und du lässt sie. Such dir einen Hundetrainer bevor das zu einem echten Problem wird.
3. Euer Abbruchsignal, wie du es nennst, ist gar kein Abbruch sonst würde sie aufhören. Du kannst nicht einfach ein Wort, das in unserer Sprache ein Abbruch ist wie „Nein“ oder „Aus“ sagen und erwarten dass sie aufhört. Sie muss verstehen was dieses Wort bedeutet und was du von ihr erwartest. Du musst das Kommando erst aufbauen bevor du es verwenden kannst sonst verliert es ihre Wirkung. Nicht nur bei Punkt 3. sondern auch bei Punkt 2.
Es ist noch ein sehr junger Hund, der vermute ich mal welpentypisch verspielt ist und die koordination noch nicht so drauf hat. Sie macht das unter keinen Umständen um dich zu verletzen.