Wie immer: Tipps aus der (gar nicht so weiten 😁) Ferne sind immer so eine Sache und ich bin selbst bloß Laie und kein Trainer.
Ich verstehe, dass das keinen Spaß macht, aber für den Moment ist die Schlepp noch die beste Lösung, sofern der Zaun kein Hindernis ist 😖 Jedes Mal, wenn sie dir abhaut, Grenzen überschreitet und aus dem Rückruf ein Fangenspiel macht, lernt sie: Gehorsam ist verhandelbar. Und: Wenn sie über den Zaun abhaut, kriegt sie deine Aufmerksamkeit. Wenn sie draußen an anderen Menschen oder Hunden nicht interessiert ist, wird es ihr eher darum gehen.
Also fürs erste, verhindern, dass sie abhauen kann. Und dann im Garten regelmäßig mal ranrufen und das dann auch belohnen, wenn sie kommt. Keks, Suchspiel, Toben, Kuscheln, worauf sie auch immer steht. Dann kriegt sie die Aufmerksamkeit fürs Hören, nicht fürs Abhauen.
Neben dem Rückruf kannst du mit ihr auch am Zaun direkt üben, dich auf die andere Seite stellen und sie immer wieder zurückschicken, wenn sie zu nah dran geht und belohnen, wenn sie sofort hört oder gar von selbst stehen bleibt. Wie wenn man Innenräume als Tabuzone einübt, nur quasi andersrum, dass sie halt nicht raus darf.
Das hilft allerdings nicht, wenn sie draußen was spannendes sieht und hinflitzt! Da hilft nur Rückruf. Der Chow Chow ist auch kein untalentierter Wächter, könnte sein, dass sie mal dahingehend Ambitionen entwickelt ...
Allgemein würd ich auch schauen, dass du im Alltag insgesamt Entscheidungen übernimmst, wenn du das nicht eh schon machst. Fressen erst nach Freigabe; an der Leine nicht rumziehen lassen sondern dann kurzerhand die Richtung wechseln; wenn du sie auf den Platz schickst, hat sie dort zu bleiben, bis du sie freigibst; nicht sofort springen, wenn dein Hund Spiel/Aufmerksamkeit einfordert. Du entscheidest. Das soll nicht heißen ›Scheuch deinen Hund herum wie ein Spieß bei der Bundeswehr und wehe, ihr habt Spaß‹, du kannst ja jederzeit von dir aus zum Spiel oder Kuscheln einladen, von dir aus spannende Gassi-Routen wählen oder interessante Dinge wie Mauselöcher zeigen, dann hilft sie dir evtl sogar beim Umgraben vom Beet 😂 aber solche Mätzchen wie Weglaufen, wenn du rufst, sind halt nicht drin.
Das wär so das, was mir spontan in den Sinn kommt.