hallo Hannes,
das kennen wir, war sogar bei unsere Hündin so, dass sie, nachdem bei uns eingebrochen wurde und vermutlich etwas mit ihr gemacht wurde (schlagen, einsperren .... keine Ahnung), auch mich gemieden und angebellt hat, sobald ich meine schwarze Lederjacke und dunkel gekleidet war. Hat einiges an Geduld benötigt bis sie mich, und Fremde, in dieser Kleidung wieder "normal" akzeptiert hat.
Lasst sie, wenn Besuch o.Ä. bei euch ist, zuerst auf ihrem "Safe-Place" oder auch bei einer Bezugsperson zur Ruhe kommen. Lasst sie von sich aus zu den "Männern". Diese sollen sie zuerst einfach mal ignorieren und weder ansprechen, noch anschauen oder anfassen. Wenn ihr jemanden, einen Mann, im Bekanntenkreis habt zu dem sie, aus welchen Gründen auch immer mehr Vertrauen und Bezug hat, ladet diesen mal mehr zu euch ein.
Wenn sie dann mit etwas mehr Vertrauen zu den Männern geht soll mal der eine oder andere ein Leckerli einfach, ohne weiteres Beachten hinhalten bzw beim sitzen runterhalten. Klappt das, einfach stehen lassen, vielleicht mal wiederholen. Seit einfach entspannt, ruhig und nicht hecktisch!
Vertrauen muss gepflegt und aufgebaut werden. Wenn's zuviel wird für den Hund, einen Schritt zurück.
Es gäbe wohl noch mehr Ideen und Tipps, würde aber den Rahmen hier sprengen, und vieles ist auch situativ und besser vor Ort zu handeln.